Kas ir oksidētais holesterīns?

Oksidētais holesterīns veidojas organismā, kad zema blīvuma lipoproteīnos (ZBL), ko dažkārt dēvē par “slikto” holesterīnu, notiek ķīmiska reakcija. Oksidētais holesterīns uzkrājas uz artēriju sieniņām, pa kurām asinis tiek novadītas no sirds.

Pārāk daudz oksidēta holesterīna var izraisīt aterosklerozi jeb artēriju sašaurināšanos. Tā rezultātā samazinās asins plūsma artērijās, un tas palielina sirdslēkmes un insulta risku.

Kas ir holesterīns?

Holesterīns ir vaskveidīga viela asinīs, viena no ūdenī nešķīstošo molekulu grupas, ko sauc par lipīdiem. Holesterīns tiek izmantots, lai veidotu veselīgas organisma šūnas, kas palīdz veidot organisma struktūru, apstrādāt barības vielas un ražot enerģiju.

Šajā rakstā ir izskaidrots, kas ir oksidētais holesterīns, kas to izraisa un kā tas var ietekmēt jūsu vispārējo veselību. Tajā ir arī aprakstīts, kas var palīdzēt samazināt un novērst oksidētā ZBL veidošanos.

Kas izraisa ZBL oksidēšanos?

ZBL holesterīns var palielināties, ja:

• ēdat pārtiku ar augstu transtaukskābju saturu, piemēram, sāļus, ceptus ēdienus un konditorejas izstrādājumus;
• smēķējat tabakas izstrādājumus.

Kad ZBL holesterīns reaģē ar brīvajiem radikāļiem (nestabilām molekulām, kas rodas normālas šūnu vielmaiņas laikā), tas var oksidēties. Lai gan oksidēšanās ir normāls process, organismā var veidoties pārāk daudz oksidēta holesterīna. Tas var izraisīt iekaisumu un citas veselības problēmas.

ZBL holesterīna molekulas nav vienāda lieluma. Mazākas ZBL daļiņas biežāk oksidējas, tāpēc ir bīstamākas veselībai.

Kāda ir oksidēta ZBL ietekme?

Oksidēts ZBL var izraisīt iekaisumu artērijās. Trombocīti, kas parasti palīdz apturēt asiņošanu, veidojot asins recekļus, var pieķerties iekaisuma vietām artērijās. Šādā gadījumā asinsvados veidojas lipīgi, sacietējuši apgabali, ko sauc par plāksnītēm. Laika gaitā uz artēriju sieniņām uzkrājas tauki, holesterīns un citas vielas. Tas izraisa plāksnīšu palielināšanos. Laika gaitā šī plāksnīšu palielināšanās var daļēji vai pilnībā bloķēt asins plūsmu artērijā. To sauc par aterosklerozi.

Ateroskleroze palielina risku, ja ir kāda no sekojošām slimībām:

• Koronārā sirds slimība jeb sirds asinsvadu bojājumi, ko izraisa plāksnīšu veidošanās.
• Perifēro asinsvadu slimība jeb progresējoša asinsrites slimība, kas var ietekmēt asins plūsmu ekstremitātēs.
• Cerebrovaskulāra slimība jeb stāvoklis, kas ietekmē smadzeņu asinsvadus.
• Insults jeb stāvoklis, kas rodas, ja smadzenes nesaņem pietiekami daudz skābekļa.
• Sirdslēkme - stāvoklis, kas rodas, ja sirds daļa nesaņem pietiekamu asins plūsmu.

Lai gan pētījumi lielākoties liecina, ka oksidētajam ZBL holesterīnam ir negatīva ietekme uz organismu, daži pētījumi liecina, ka viegla ZBL oksidēšanās var darboties aizsargājoši.

Kā samazināt oksidēto ZBL?

Holesterīna līmeni var pārbaudīt,veicot  regulāras holesterīna analīzes asinīs. Tie nosaka ZBL, augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL) un triglicerīdu jeb noteikta veida tauku līmeni asinīs. Parastie holesterīna testi nenosaka mazo un lielo ZBL molekulu koncentrāciju vai oksidēto ZBL līmeni, lai gan modernie lipoproteīnu testi tos var noteikt.

Ja jums ir paaugstināts vai augsts holesterīna līmenis, dzīvesveida izmaiņas var palīdzēt samazināt mazo ZBL līmeni. Tas var palīdzēt novērst oksidēta ZBL veidošanos.

Saskaņā ar profesionālu mediķu ieteikumiem, holesterīna līmeņa noteikšana jāveic reizi četros līdz sešos gados cilvēkiem vecumā no 20 gadiem, kuriem ir zems sirds un asinsvadu slimību risks. Cilvēkiem ar sirds un asinsvadu riska faktoriem var būt nepieciešams veikt biežāk.

ZBL holesterīna līmenim jābūt mazākam par 100 mg/dl.

Kādi pārtikas produkti noņem oksidēto holesterīnu?

Tas, ko jūs ēdat, var būtiski ietekmēt oksidēto ZBL novēršanu.

Oksidēto holesterīna līmeni pazeminošie pārtikas produkti:

• Augļi un dārzeņi: Produktos ir daudz antioksidantu ar dabīgām pretiekaisuma īpašībām, kas var palīdzēt samazināt ZBL oksidāciju.
• Veselīgi tauki: Veselīgie tauki, piemēram, rieksti, avokado un jūras veltes, palīdz paaugstināt ABL. Tiek uzskatīts, ka tiem piemīt antioksidanta iedarbība, jo tie spēj neitralizēt enzīmu, kam ir svarīga loma oksidēšanās procesā.

Pārtikas produkti, kas izraisa oksidēto holesterīna

Pārtikas produkti, kas izraisa holesterīna oksidēšanos un kuru lietošana būtu jāierobežo vai jāizvairās no šādiem produktiem:

• Transtaukskābes: Pārtikas produkti, kuros ir vairāk transtaukskābju, ir konditorejas izstrādājumi, fritēti ēdieni, kartupeļu čipsi un visi ēdieni, kas gatavoti ar kausētiem taukiem.
• Cukuroti pārtikas produkti: Rafinēts cukurs ir saistīts ar augstāku oksidētā holesterīna līmeni.

Nav pierādīts, ka dabīgie cukuri, piemēram, augļos esošie, paaugstina holesterīna līmeni.

Kas vēl var palīdzēt samazināt oksidēto ZBL?

Lai novērstu oksidētā holesterīna veidošanos, varat vēl vairāk uzlabot savu veselības stāvokli:

• atmetot vai izvairoties no smēķēšanas. Smēķēšana pakļauj jūs ķīmisko vielu iedarbībai, kas veicina brīvo radikāļu veidošanos, palielinot oksidatīvo bojājumu;
• kontrolējot cukura līmeni asinīs. Ja jums ir diagnosticēts cukura diabēts - slimību grupa, kas ietekmē cukura līmeni asinīs, vai metaboliskais sindroms - slimību grupa, kas palielina insulta, sirds slimību un diabēta risku, ir svarīgi kontrolēt cukura līmeni. Dažos gadījumos veselības aprūpes sniedzējs var izrakstīt medikamentus.
• vingrojot. Regulāras fiziskās aktivitātes var palīdzēt paaugstināt ABL jeb “labā” holesterīna līmeni.

Dažiem holesterīna līmeni pazeminošiem medikamentiem, piemēram, statīniem, piemīt arī pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt novērst iekaisumu, kas veicina plāksnīšu veidošanos artērijās.

Ja ZBL un ABL holesterīna līmenis ir normāls, tas nerada problēmas.

Avots: Verywell Health