Kas ir luteīns (acu vitamīns)?

Luteīns, bieži dēvēts par “acu vitamīnu”, ir karotinoīdu grupas antioksidants, kas vislabāk pazīstams ar spēju aizsargāt acu veselību. Faktiski acu vitamīni ar luteīnu ir vieni no labākajiem līdzekļiem pret makulas deģenerāciju.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Uzdodiet sev jautājumu: cik daudz dažādu krāsu ir jūsu iecienītākajos ēdienos? Atbilde parādīs, cik daudz luteīna jūs uzņemat. Tāpat kā daudzi citi antioksidanti, tas ir atrodams spilgtas krāsas pārtikas produktos, piemēram, augļos un dārzeņos – īpaši lapu dārzeņos un tajos, kas ir tumši oranžā vai dzeltenā krāsā.

Kopā ar citu redzi uzlabojošu karotinoīdu, ko sauc par zeaksantīnu, tas ir bagātīgi sastopams pretiekaisuma un vēzi apkarojošos produktos, tostarp lapu kāpostos, brokoļos un daudzos citos zaļajos dārzeņos, olu dzeltenumos un citrusaugļos. Pētījumi liecina, ka šie produkti palīdz aizsargāt acis no oksidatīvā stresa.

Viduvējam cilvēkam, kurš lieto tipisku rietumu uzturu, visticamāk, trūkst šī karotinoīda, kā arī citu svarīgu antioksidantu. Cilvēka ķermenis nespēj pats sintezēt luteīnu vai zeaksantīnu, kas nozīmē, ka mums šīs svarīgās uzturvielas jāuzņem ar uzturu (vai dažos gadījumos ar uztura bagātinātājiem). Jūs noteikti zināt, ka iekļaut uzturā daudz augļu un dārzeņu ir veselīgi, un šis ir vēl viens piemērs, kāpēc tas tā ir.

Lai gan vislabāk šo antioksidantu uzņemt dabiski ar veselīgu uzturu, kas bagāts ar pretiekaisuma produktiem, daži cilvēki līmeņa paaugstināšanai var izmantot uztura bagātinātājus vai bagātinātus pārtikas produktus un dzērienus. Vai uztura bagātinātāji tiešām ir nepieciešami, lai gūtu labumu? Iespējams, nē, taču kopumā mums vēl ir daudz kas jāpēta, lai pilnībā izprastu luteīna potenciālu slimību profilaksē, tā biopieejamību, vielmaiņu un devas-reakcijas attiecības.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Luteīna apraksts

Luteīns un tam radniecīgais zeaksantīns ir pigmenti, ko sauc par karotinoīdiem. Tie ir saistīti ar citiem karotinoīdiem, piemēram, beta-karotīnu un likopēnu.

Uzskata, ka, ēdot ar luteīnu bagātus produktus vai lietojot to uztura bagātinātāju veidā, tas samērā viegli tiek transportēts pa ķermeni, īpaši uz acu daļām, ko sauc par makulu (dzelteno plankumu) un lēcu. Dabā ir sastopami vairāk nekā 600 dažādi karotinoīdu veidi, bet tikai aptuveni 20 no tiem nonāk acīs. No šiem 20 tikai zeaksantīns un luteīns lielā daudzumā nogulsnējas acs makulas daļā.

Kāpēc luteīns ir svarīgs jūsu acīm?

• Luteīna antioksidatīvās īpašības palīdz cīnīties ar brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem, ko izraisa zilā gaisma, saules iedarbība, nepilnvērtīgs uzturs un citi faktori, kas palielina ar vecumu saistītu redzes zudumu vai traucējumu risku. Tie ietver tādas problēmas kā makulas deģenerācija un katarakta.
• Šajā procesā tādi antioksidanti kā luteīns aizsargā veselās šūnas, vienlaikus apturot ļaundabīgo šūnu augšanu.
• Viena no svarīgākajām lēcas funkcijām acī ir savākt un fokusēt gaismu uz tīkleni. Tieši tāpēc lēcai jāpaliek “skaidrai” un brīvai no duļķainības, kas liecina par kataraktu. Galvenais iemesls, kāpēc lēca kļūst duļķaina, ir oksidācijas izraisīti bojājumi. Tāpēc mums nepieciešami antioksidanti, lai neitralizētu brīvos radikāļus.
• Pat cilvēkiem, kuriem jau ir acu bojājumi, pietiekama luteīna iekļaušana uzturā var palīdzēt apturēt stāvokļa pasliktināšanos un turpmāku redzes bojāšanos.

Šis “acu vitamīns” ir noderīgs ne tikai vecāka gadagājuma cilvēkiem – profilaktiski pasākumi ir galvenais nosacījums redzes un acu veselības saglabāšanai. Gan vecākiem, gan jaunākiem cilvēkiem vajadzētu uzņemt pietiekami daudz luteīna, lai samazinātu oksidatīvo bojājumu risku, kas vēlāk var izraisīt dažādas saslimšanas.

Lai gan karotinoīdi ir ārkārtīgi svarīgi redzei un acīm, to priekšrocības ar to nebeidzas. Papildus acu aizsardzībai luteīns palīdz novērst ādas slimības, vairākus vēža veidus (tostarp resnās zarnas un krūts vēzi), 2. tipa diabētu un riska faktorus, kas saistīti ar koronāro sirds slimību.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Ieguvumi veselībai

Kam luteīns ir noderīgs? Zemāk uzskaitīt daži no galvenajiem šī antioksidanta ieguvumiem:

1. Acu veselība

Kurš ir labākais acu vitamīns makulas deģenerācijai? Luteīns tiek uzskatīts par dabisku līdzekli makulas deģenerācijas simptomu (VMD) ārstēšanai, kas ir visizplatītākais akluma cēlonis vecāka gadagājuma cilvēku vidū. Aplēses liecina, ka vairāk nekā 25 miljonus cilvēku visā pasaulē ietekmē ar vecumu saistīta makulas deģenerācija vai katarakta, īpaši cilvēkus vecumā no 55 gadiem, kas dzīvo industrializētajās rietumu valstīs. Diemžēl, saskaņā ar Amerikas Optometristu asociācijas datiem, paredzams, ka nākotne VMD izplatība varētu pat trīskāršoties.

Luteīns aizsargā acis, filtrējot daļu kaitīgās īsā viļņa garuma UV gaismas, kas negatīvi ietekmē trauslas acs daļas, piemēram, tīkleni (makulu). Pētnieki Hārvarda Universitātē ir atklājuši, ka luteīna uztura bagātinātāju lietošana ikdienā var samazināt makulas deģenerācijas risku.

Līdzīgi citi pētījumi rāda, ka lielāka zeaksantīna un luteīna uzņemšana ar uzturu kopā ar citiem dabīgiem antioksidantiem, tostarp C vitamīnu, beta-karotīnu un E vitamīnu, ir saistīta ar ievērojami samazinātu kataraktas veidošanās risku. Lai gan pētījumi joprojām ir agrīnā stadijā, ir pierādīts, ka luteīna lietošana trīs reizes nedēļā līdz diviem gadiem uzlabo redzi vecākiem cilvēkiem, kuriem jau ir katarakta.

Citi luteīna ieguvumi acu veselībai:

• palīdz samazināt acu nogurumu, atspīdumu un gaismas jutību;
• palīdz uzturēt lēcas un tīklenes atbilstošu blīvumu;
• stiprina acu audus;
• palīdz redzei būt asākai.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Runājot par acu veselību, katrs cilvēks ir atšķirīgs attiecībā uz to, cik daudz luteīna ir visnoderīgāk. Iespējams, ka dažiem cilvēkiem, pat ar relatīvi augstu antioksidantiem bagātu produktu patēriņu, asinīs uzturvielu, piemēram, luteīna, līmenis var būt pietiekams, taču acu audu pārbaudes var uzrādīt, ka tīklenes līmenis joprojām ir pārāk zems. Par laimi, ārstiem tagad ir iespēja izmērīt luteīna makulārā pigmenta līmeni cilvēka acīs, lai noteiktu, vai personai ir paaugstināts slimību risks. Veicot makulārā pigmenta optiskā blīvuma testu (MPOD), ārsti var labāk sniegt specializētus uztura ieteikumus aizsargājošām uzturvielām, pamatojoties uz individuālo reakciju, ģenētisko noslieci un dzīvesveida faktoriem.

2. Palīdz aizsargāt ādas veselību

Karotinoīdi ir atrodami ne tikai mūsu acu pigmentos, bet arī ādā. Lai saglabātu ādas veselību un cīnītos pret ādas vēzi, luteīns palīdz filtrēt augstas enerģijas redzamās gaismas viļņus, kas palēnina oksidatīvā stresa ātrumu. Daži pētījumi ar dzīvniekiem uzrāda pierādījumus, ka luteīns piedāvā ievērojamu aizsardzību pret gaismas izraisītiem ādas bojājumiem, piemēram, novecošanās pazīmēm un potenciāli ādas vēzi.

3. Var palīdzēt samazināt diabēta risku

Saskaņā ar dažiem pētījumiem ar dzīvniekiem, augstāks karotinoīdu līmenis asinīs ir saistīts ar mazākām problēmām kontrolēt cukura līmeni asinīs un zemāku diabēta vai ar to saistīto komplikāciju risku. 2009. gadā veiktā pētījumā ar diabēta slimām žurkām tika atklāts, ka papildināšana ar luteīnu un DHA (svarīgs omega-3 taukskābju veids) palīdzēja normalizēt visas diabēta izraisītās bioķīmiskās modifikācijas.

Salīdzinot ar kontroles grupu, diabēta slimām žurkām, kas lietoja uztura bagātinātājus, bija zemāks oksidatīvā stresa līmenis un mazāk bojājumu acu tīklenē, neskatoties uz hiperglikēmijas apstākļiem.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

4. Var palīdzēt samazināt vēža risku

Daži pierādījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ar uzturu uzņem vairāk luteīna, ir zemāki krūts, resnās zarnas, dzemdes kakla un plaušu vēža rādītāji. Lai gan mēs vēl precīzi nezinām, kā luteīns un vēža veidošanās ir saistīti, korelācijas pētījumi ir parādījuši, ka pieaugušajiem ar augstāku luteīna līmeni asinīs ir samazināts risks saslimt ar vairākiem izplatītiem vēža veidiem. Tas ietver 2018. gada pētījumu, kurā pētnieki secināja: “Diētiskā luteīna papildus lietošana var būt daudzsološs alternatīvs un/vai papildu terapeitiskais kandidāts cīņā pret krūts vēzi.”

Luteīns var darboties kā dabisks līdzeklis pret vēzi tāpēc, ka ar luteīnu bagāti produkti (piemēram, lapu dārzeņi un citrusaugļi) nodrošina arī citus noderīgus antioksidantus un uzturvielas, kas samazina slimību izraisošo iekaisumu un oksidatīvo stresu. Tomēr šobrīd vēl ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu karotinoīdu ietekmi uz vēzi, kā arī imūno, hormonālo un sirds un asinsvadu veselību neatkarīgi no citām uzturvielām, kas atrodamas augļos un dārzeņos.

5. Var palīdzēt uzturēt sirds veselību

Daži novērojumu pētījumi liecina, ka ksantofila karotinoīdi, tostarp luteīns, var palīdzēt samazināt sirds slimību un insulta risku. Tāpat kā ar iepriekš minētajiem pētījumiem, kas uzrāda šī karotinoīda potenciālo aizsardzību pret vēzi, mēs vēl neesam pilnīgi pārliecināti, kā tieši tas uzlabo sirds veselību. Tā kā tam piemīt pretiekaisuma un antioksidatīvas īpašības, šķiet, ka tas varētu sniegt labumu sirds veselībai, samazinot iekaisumu, kas ir viens no koronārās sirds slimības pamatcēloņiem.

Dienvidkalifornijas Universitātes (USC) veiktie pētījumi liecina, ka zems luteīna līmenis asinīs var veicināt artēriju sieniņu sabiezēšanu. Tas palielina aterosklerozes attīstības risku un miega artēriju aizsērēšanu, kas var izraisīt sirdslēkmes. USC novērojumu pētījumi rāda, ka cilvēkiem ar augstāko luteīna līmeni asinīs ir mazāk pangu (nogulšņu) uzkrāšanās artērijās, savukārt pretējais arī ir patiess: jo mazāk ar luteīnu bagātu augu valsts produktu cilvēks ēd, jo aizsērējušākas šķiet viņu artērijas.

Vēl viens pārliecinošs faktors ir tas, ka pēc tam, kad pētnieki pārbaudīja karotinoīda ietekmi uz cilvēka artērijām, kas tika izņemtas operācijas laikā, pēc luteīna papildināšanas artērijās bija mazāk balto asins šūnu, salīdzinot ar kontrolgrupu, kas liecina par mazāku iekaisumu un aizsērēšanu.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Pārtikas avoti

Kuros dārzeņos un augļos ir daudz luteīna? Saskaņā ar Amerikas Makulas deģenerācijas asociāciju, šie produkti ir labākie luteīna avoti, lai palielinātu tā uzņemšanu dabiski (nemaz nerunājot par citu antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu uzņemšanu):

1. Lapu kāposti — 1 glāze (neapstrādāti): 22 miligrami.
2. Rāceņu laksti — 1/2 glāze (termiski apstrādāti): 9 miligrami.
3. Kacenkāposti (Collard greens) — 1/2 glāze (termiski apstrādāti): 8,7 miligrami.
4. Spināti — 1 glāze (neapstrādāti): 6,7 miligrami.
5. Brokoļi — 1 glāze (termiski apstrādāti): 3,3 miligrami.
6. Briseles kāposti — 1 glāze (termiski apstrādāti): 2 miligrami.
7. Kukurūza — 1 glāze (termiski apstrādāta): 1,4 miligrami.
8. Zaļās pupiņas — 1 glāze: 0,8 miligrami.
9. Olas — 2 veselas: 0,3 miligrami.
10. Apelsīns — 1 vidējs: 0,2 miligrami.
11. Papaija — 1 vidēja: 0,2 miligrami.

Piezīme: “glāze” šeit atbilst aptuveni 240 ml tilpumam.

Ar luteīnu un zeaksantīnu bagāti produkti ir svarīgi “vitamīni” makulas deģenerācijas profilaksei. Tāpēc luteīns olās, piemēram, var veicināt makulas deģenerācijas novēršanu, papildinot šo acu uztura bagātinātāju lietošanu papildu aizsardzībai.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Uztura bagātinātāju devas un ieteicamā dienas deva

Cik daudz luteīna man vajadzētu uzņemt katru dienu?

Šobrīd nav vispārēja ieteikuma par ikdienas luteīna vai zeaksantīna uzņemšanu. Tomēr vairums pētījumu liecina, ka ieguvumi ir vislielākie, ja cilvēks patērē 10 miligramus luteīna dienā vai vairāk (kopā ar aptuveni diviem miligramiem zeaksantīna dienā).

Ieteicamā luteīna deva, lai novērstu oksidatīvos bojājumus un mazinātu acu vai ādas slimību simptomus, ir no 6 miligramiem līdz 30 miligramiem dienā pieaugušajiem, saskaņā ar Amerikas Makulas deģenerācijas asociāciju.

Šo daudzumu var iegūt diezgan viegli, ēdot veselīgu un ārstniecisku uzturu (viena glāze lapu kāpostu satur vairāk nekā 22 miligramus), bet uztura bagātinātāji ir ieteicami arī cilvēkiem, kuri ir ļoti uzņēmīgi pret acu bojājumiem, tiem, kam ir gremošanas traucējumi, kas var kavēt uzturvielu uzsūkšanos, un vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuriem noderētu papildu aizsardzība.

Cilvēki, kuri neēd daudz dārzeņu vai augļu, visticamāk, var gūt labumu no papildināšanas ar lielākām devām, tāpat kā vecāka gadagājuma cilvēki, smēķētāji un sievietes pēc menopauzes.

Luteīna uztura bagātinātāju veidi

• Luteīna uztura bagātinātājus var atrast mīksto želatīna kapsulu veidā veselības preču veikalos un internetā.
• Ieteicams lietot luteīna uztura bagātinātājus kopā ar ēdienreizēm, jo šis karotinoīds darbojas kā taukos šķīstoša uzturviela un uzsūcas labāk, ja to ēd kopā ar omega-3 bagātiem produktiem.
• Tas pats attiecas uz produktu ēšanu, kas dabiski satur šo karotinoīdu – mēģiniet kombinēt tādus produktus kā ķirbjus, burkānus vai olas ar veselīgiem tauku avotiem, tostarp riekstiem, kokosriekstu eļļu, olīveļļu vai avokado, lai palielinātu to efektivitāti.
• Noteikti izlasiet luteīna un zeaksantīna uztura bagātinātāju atsauksmes un reitingus, lai pārliecinātos, ka iegūstat labākos antioksidantu uztura bagātinātājus acu veselībai.

Vēlaties palielināt šī noderīgā antioksidanta uzņemšanu? Sāciet ar to, ka ēdiet vairāk ar luteīnu bagātus, spilgtas krāsas augļus, dārzeņus un brīvās turēšanas apstākļos augušu vistu olas.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Riski un blakusparādības

Kādas ir luteīna lietošanas blakusparādības? Šķiet, ka luteīns nav toksisks un ir drošs lietošanai mērenās vai pat relatīvi lielās devās. Pieaugušie luteīna uztura bagātinātājus ir lietojuši droši devās līdz 15–20 miligramiem dienā pat divus gadus bez nopietnām blakusparādībām. Tomēr iespējamās luteīna un zeaksantīna blakusparādības var ietvert nekaitīgu ādas dzeltēšanu, ko sauc par karotinēmiju, un kuņģa darbības traucējumus/vemšanu, ja lietojat pārāk daudz.

Nav zināmu īpašu piesardzības pasākumu grūtniecēm vai sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, taču vienmēr ir laba ideja konsultēties ar ārstu grūtniecības laikā pirms jaunu uztura bagātinātāju lietošanas uzsākšanas.

Atcerieties, ka tāpat kā ar citiem antioksidantiem, cilvēki atšķiras pēc tā, cik spējīgi viņu ķermeņi ir absorbēt luteīnu. Dažiem var būt grūtāk to un citus antioksidantus izmantot no pārtikas un transportēt uz audiem acīs vai citos orgānos. Tas var palielināt risku attīstīties deficītam un saskarties ar slimībām, novecojot.

Cilvēkiem ar ģenētisku noslieci uz acu slimībām vai vēzi var būt nepieciešams uzņemt vairāk luteīna. Kā vēl viens piemērs – viena cilvēku grupa, kas parasti var atļauties uzņemt vairāk, ir tie, kam ir cistiskā fibroze. Šķiet, ka cilvēki ar šo traucējumu varētu nepietiekami absorbēt dažus karotinoīdus no pārtikas un bieži uzrāda zemu luteīna līmeni asinīs. Ja jums ir aizdomas, ka jums varētu noderēt lielas luteīna devas, vislabāk ir konsultēties ar ārstu, lai izslēgtu jebkādas iespējamās kontrindikācijas.

Nobeiguma domas

• Luteīns ir nopelnījis iesauku “acu vitamīns”, jo tas ir labi pazīstams ar acu veselības aizsardzību. Zeaksantīns un luteīns ir divi spēcīgi karotinoīdu antioksidanti, kas galvenokārt atrodami spilgtas krāsas pārtikas produktos, piemēram, augļos un dārzeņos. Kopā tie var palīdzēt saglabāt redzi, aizsargājot acis no oksidatīvā stresa un UV gaismas bojājumiem.
• Luteīna pielietojums un priekšrocības ietver palīdzību acu slimību (piemēram, makulas deģenerācijas un kataraktas), ādas slimību un ādas vēža, vairāku vēža veidu (tostarp resnās zarnas vai krūts vēža), 2. tipa diabēta un sirds slimību novēršanā.
• Daži no labākajiem ar luteīnu bagātajiem produktiem, ko iekļaut uzturā, ir tumši lapu zaļumi, piemēram, spināti un lapu kāposti, brokoļi, Briseles kāposti, olas, apelsīni un papaija.
• Šis karotinoīds tiek iegūts gan no pārtikas, gan uztura bagātinātājiem, kas parasti tiek uzskatīti par drošiem. Lietojot lielās devās, iespējamās luteīna blakusparādības var būt nekaitīga ādas dzeltēšana, ko sauc par karotinēmiju, vai vemšana, lai gan tās ir retas parādības.

Noskaidrot acu vitamīnu cenu

Avots: Dr. Axe