Ar ko dzert proteīna pulveri?

Proteīna kokteiļi ir vienkāršs veids, kā palielināt uzņemtā proteīna daudzumu un veicināt muskuļu augšanu, kaulu veselību un svara samazināšanu.

Proteīna kokteiļus var pagatavot, izmantojot dažādas sastāvdaļas, piemēram, pienu vai ūdeni, kas ietekmē to proteīna saturu un kopējo uzturvērtību.

Tas, vai Jūs sajaucat proteīna pulveri ar pienu vai ūdeni, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem, tostarp veselības mērķiem un personīgās garšas izvēles.

Ja vēlaties, lai proteīna kokteilis saturētu pēc iespējas mazāk kaloriju, ūdens ir labāka izvēle nekā piens, jo ūdens nesatur kalorijas.

Savukārt tiem, kas vēlas savam kokteilim pievienot papildu kalorijas un proteīnu, piens būs piemērotāks. Pilnpiens satur kalorijas, ogļhidrātus, taukus un proteīnu. Viena glāze (apmēram 240 ml) pilnpiena satur aptuveni 149 kalorijas, 11,3 gramus ogļhidrātu, 7,81 gramu tauku un 7,98 gramus proteīna. Ja vēlaties, lai proteīna kokteilis ar pienu saturētu mazāk kaloriju un tauku, varat izvēlēties pienu ar samazinātu tauku saturu vai vājpienu.

Turklāt dažiem cilvēkiem proteīna kokteiļi labāk garšo, ja tie pagatavoti ar ūdeni, bet citiem – ja ar pienu. Piens un augu izcelsmes piena alternatīvas, piemēram, mandeļu, kokosriekstu un sojas piens, piešķir proteīna kokteiļiem krēmīgāku garšu, savukārt kokteiļi uz ūdens bāzes ir šķidrāki un ar mazāk izteiktu garšu.

Visbeidzot, ja Jums ir laktozes nepanesība, ieteicams izvēlēties ūdeni vai piena aizstājēju, nevis govs pienu.

Noskaidrot proteīna cenu

Ūdens bāzes proteīna kokteiļu priekšrocības

Ūdens nesatur kalorijas, tādēļ proteīna kokteiļi uz ūdens bāzes ir labāka izvēle tiem, kas vēlas uzņemt pēc iespējas mazāk kaloriju.

Proteīna kokteilis, kas pagatavots ar ūdeni un 30 gramu sūkalu proteīna pulvera porciju, satur aptuveni 100 kalorijas un 25 gramus proteīna. Tāds pats kokteilis, pagatavots ar glāzi pilnpiena, satur aptuveni 249 kalorijas un 32,98 gramus proteīna.

Papildus zemākam kaloriju saturam, proteīna kokteiļi uz ūdens bāzes var būt ērtāki cilvēkiem, kas tos lieto ārpus mājas. Piemēram, proteīna kokteili var viegli pagatavot, izmantojot ūdeni no dzeramā ūdens krāna sporta zālē, skolā vai darbā.

Proteīna kokteiļi uz ūdens bāzes var būt arī labāka izvēle cilvēkiem, kas vēlas samazināt uzņemto ogļhidrātu daudzumu. Ūdens nesatur ogļhidrātus, savukārt pilnpiens – atkarībā no tauku procenta – satur aptuveni 11–12 gramus ogļhidrātu glāzē.

Ja ievērojat diētu ar zemu ogļhidrātu saturu vai vēlaties izvēlēties produktus ar zemāku ogļhidrātu saturu, lai labāk regulētu cukura līmeni asinīs, ieteicams dot priekšroku proteīna kokteiļiem uz ūdens bāzes.

Piena bāzes proteīna kokteiļu priekšrocības

Glāze piena satur aptuveni 8 gramus proteīna, kas papildina kokteiļa proteīna devu.

Piens satur sūkalu un kazeīna proteīnus, kas stimulē muskuļu augšanu. Tāpēc piens un šokolādes piens ir iecienīti to vidū, kuri vēlas palielināt muskuļu masu.

Piens nodrošina arī ogļhidrātus, kas papildina muskuļu glikogēna krājumus – glikozes uzkrāšanas formu, ko organisms izmanto kā enerģiju intensīvu treniņu laikā.

Pētījumi liecina, ka piena dzeršana pēc slodzes veicina muskuļu augšanu, samazina slodzes izraisītas muskuļu sāpes un bojājumus, kā arī atjauno muskuļu hidratāciju tikpat efektīvi (vai pat labāk) kā komerciālie atjaunošanās dzērieni.

Piena kombinēšana ar proteīna pulveriem, piemēram, sūkalu proteīnu vai augu izcelsmes proteīniem, piemēram, zirņu proteīnu, var stimulēt muskuļu augšanu, palielināt spēku un veicināt muskuļu atjaunošanos pēc treniņa.

Vēl viena priekšrocība, lietojot pienu proteīna kokteiļu pagatavošanai, ir tā, ka piens piešķir kokteiļiem krēmīgāku tekstūru nekā ūdens, kas var padarīt tos apetītelīgākus.

Noskaidrot proteīna cenu

Piena alternatīvas

Ja Jūs nelietojat govs pienu, bet vēlaties citu iespēju papildus ūdenim, ko pievienot proteīna kokteilim, apsveriet augu izcelsmes piena alternatīvas, piemēram, mandeļu vai sojas pienu. Tās var piešķirt proteīna kokteilim krēmīgu tekstūru un nodrošināt papildu uzturvielas.

Piemēram, sojas piens satur aptuveni 7-9 gramus proteīna glāzē, kas ir līdzīgi vai pat nedaudz vairāk nekā govs pienā. Tas padara sojas pienu par labu izvēli cilvēkiem, kas ievēro augu valsts diētu un vēlas pievienot papildu proteīnu saviem kokteiļiem.

Citas augu izcelsmes piena alternatīvas, piemēram, mandeļu un Indijas riekstu piens, satur maz proteīna, bet var piešķirt proteīna kokteiļiem krēmīgu tekstūru.

Kurš variants ir labāks treniņam?

Neatkarīgi no tā, vai pievienojat proteīna kokteilim pienu vai ūdeni, proteīna pulvera kokteiļa lietošana var būt efektīvs veids, kā sasniegt savus ķermeņa kompozīcijas mērķus.

Tomēr proteīna pulvera sajaukšana ar pienu varētu būt labāks variants sporta zāles apmeklētājiem. Ir pierādīts, ka piens palīdz muskuļu augšanai un samazina sāpes un muskuļu bojājumus pēc treniņiem.

Tomēr jāatzīmē, ka arī proteīna pulverim, piemēram, sūkalu proteīnam, ir pierādītas līdzīgas priekšrocības. Tātad, lai gan proteīna kokteiļa dzeršanai ar pienu var būt dažas priekšrocības, Jūs joprojām gūsiet labumu no proteīna pulveru, piemēram, sūkalu vai zirņu proteīna, lietošanas uzturā kopumā.

Citi apsvērumi

Izvēloties proteīna kokteiļa pamatu, jāņem vērā Jūsu uztura ierobežojumi, garšas izvēle un vispārējās veselības vajadzības.

Ja ievērojat diētu, kas ierobežo piena lietošanu, piemēram, vegānu vai paleo diētu, proteīna pulveris jāmaisa ar ūdeni vai piena alternatīvu, kas nav piena produkts.

Jāņem vērā arī garša. Piens un piena aizstājēji, kas nav piena produkti, var uzlabot proteīna kokteiļu garšu, piešķirot tiem krēmīgu tekstūru. Ja sajaucat proteīna pulveri ar ūdeni, varat izvēlēties aromatizētu proteīna pulveri, lai padarītu to garšīgāku.

Visbeidzot, ja Jums ir veselības problēmas, piemēram, laktozes nepanesība vai alerģijas, Jums vajadzētu izvairīties no potenciāliem izraisītājiem, piemēram, piena un sojas, un izvēlēties drošāku variantu, piemēram, ūdeni.

Noskaidrot proteīna cenu

Avots: Health.com